Agroindústrias de Colinas participam de livro sobre receitas lançado na Expointer
No último dia 30 de agosto, a Emater-RS/Ascar, com apoio da Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo, lançaram o livro sobre a produção artesanal da agricultura familiar. Duas agroindústrias de Colinas tiveram suas receitas escolhidas e publicadas no livro: Panela de Ferro do Irene, de Maria Irena Gattermann; e Sabores da Vovó, de Christina Horst.
Na ocasião, ocorreu uma solenidade de entrega dos livros. As agroindústrias de Colinas, em sua manifestação, sentem orgulho de participar do trabalho lançado.
A obra “A Produção Artesanal da Agroindústria Familiar” traz 27 deliciosas receitas, organizadas por região, que retratam a diversidade e a riqueza da gastronomia gaúcha. A publicação reúne um conjunto de receitas elaboradas por agricultores proprietários de agroindústrias familiares participantes do Programa Estadual de Agroindústria Familiar.
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