Vigilância Sanitária de Colinas participa de capacitação

Nos dias 24 a 27 de abril, a equipe do setor de Vigilância Sanitária
Municipal esteve participando de uma capacitação de boas práticas de
manipulação e fabricação de alimentos no Ministério Público em Lajeado.
O curso foi oferecido através de da 16ª Coordenadoria Regional da Saúde
a todos os municípios da região.

O município de Colinas esteve representado pelos dois fiscais
sanitários, Flademir Saling e Marcelo Lagemann, e pela coordenadora do
Departamento de Saúde Ana Paula Jasper. Ministrado pela nutricionista
Josete Baialardi Silveira do Centro Estadual de Vigilância em Saúde
(CEVS), o curso abordadou legislações, portarias, doenças transmitidas
por alimentos, boas práticas e contou ainda com uma vistoria na cozinha
industrial da BRF- Lajeado.

A Vigilância Sanitária Municipal estará realizando vistorias em todos os
estabelecimentos para regularização dos alvarás sanitários e ao longo do
ano promovendo palestras e ações educativas para que os mesmos estejam
enquadrados nas legislações sanitárias estaduais e federais.

Foto: Divulgação